de Culinaire Consulent (re)organiseert uw keuken Thuis in elke keuken
schaduw

De Culinaire Consulent is thuis in elke keuken en kan u helpen met gemotiveerde en ervaren freelance koks met passie voor het vak. Stuk voor stuk zelfstandige ondernemers en koks met een V.A.R. verklaring.

Personeel

De Culinaire Consulent heeft jarenlange ervaring met het leveren van tijdelijk personeel in de horeca. De Culinaire Consulent werkt met een vaste ploeg van ervaren chefs, dit zijn stuk voor stuk zeer gemotiveerde en zelfstandig werkende koks die u tijdelijk uit de brand kunnen helpen. Al deze mensen werken als zelfstandig ondernemer en zijn in het bezit van een V.A.R. verklaring wat voor u betekent dat u niet verantwoordelijk meer bent voor de afdracht van belasting en sociale verzekeringspremies.

De ervaren chefs van de Culinaire Consulent kennen elkaar vaak al jaren en zijn op elkaar ingespeeld, grote (en kleine) evenementen waarbij u tijdelijk meer personeel nodig heeft worden tot een succes dankzij de inzet van de professionele en gemotiveerde koks en chefs die de Culinaire Consulent kan leveren. Wij zijn geen uitzendbureau dat u voor verrassingen stelt, de Culinaire Consulent kent zijn koks en vaak ook zijn klanten goed. Dat betekent geen verrassingen, geen administratieve rompslomp en tevreden klanten.

Organisatie

Goed personeel is het halve werk, ook in de horeca. Dat is onze specialiteit, maar goed personeel is soms niet genoeg, wij kunnen u helpen uw keuken, werkwijze en methodiek te stroomlijnen en te verbeteren. Juist door de enorme ervaring die wij in allerlei verschillende keukens, instellingen en evenementen hebben opgedaan krijgen wij een goed inzicht in wat wel en wat niet werkt. Een groot voordeel dat wij hebben op de vaste kok die binnen een vaste organisatie werkt. 

Advies

De Culinaire Consulent helpt u aan tijdelijk personeel om pieken op te vangen en evenmenten te kunnen organiseren. Ook in de organisatie van de keuken kunnen wij u helpen. Dat zijn belangrijke facetten in de bedrijfsvoering. Ondanks dat uw organisatie "op de rit" is en u een keuken met ervaren en gemotiveerde chefs heeft kan het zijn dat u het gevoel heeft dat er nog verbeterpunten zijn. De Culinaire Consulent is een collectief van ervaring en kennis, u kunt van die kennis gebruik maken. Mist u wellicht kleine openingen in de markt? Wat zijn de trends ? Hoe kies ik de optimale personeelsbezetting? Wat doet de concurrentie? Wij kunnen u helpen, ook voor advies over de bedrijfsvoering bent u bij ons aan het goede adres, neem contact met ons op.